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油麵去鹼味
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[試吃]輕鬆上桌的簡單好滋味-阿燦雞湯麵: 埔里鮮香菇+宜蘭三星蔥
這款雞湯麵的麵條是我很喜歡的一種,帶點油麵的口感,雞湯滾了之後下麵去煮,煮好 ... 剩大約1/3湯,卻發現有點像喝到煮麵水的感覺,雞湯味反而被像過水去鹼味的麵水給 ...
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「油麵去鹼味」
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