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油鹽水粉絲浸花蛤

油鹽水 粉絲浸花蛤 · 1.大頭菜清水浸20分鐘隔起，切絲 · 2.粉絲清水浸軟隔起 · 3.蔥頭去皮切開2-4件 · 4.花蛤洗淨隔起 · 5.燒熱鑊（或煲）熱油，先爆香薑和蔥頭

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