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真味香港菜 - 第 114 頁 - Google 圖書結果

蝦米香辣醬這個醬的主角是香,配角是辣。蝦米、蒜頭和乾葱都是味道濃郁的食材,香港人稱之為“惹味”。“惹味”的醬料可以配合任何的 ... 以下是我們改良後的柱侯醬做法。

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