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请问红葱酥炸不脆是什么原因？_美食问答 - 心食谱

1.红葱头洗完没有晾干就切导致水分太高，你又没有炸到完全酥脆才捞起来，这样一回潮就软了。2.也有可能是你炸完后没捞起来，直接放油里，等油凉了油葱酥吃进油当然就软 ...

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