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油蔥酥做法
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油蔥酥Fried Shallots – 秉廚記
作法: · 將所有食材放入主鍋內,無需上蓋。 · 設定【20分鐘/Varoma/反轉/速度1】,將紅蔥頭煉製成金黃色酥脆。中途可暫停用刮刀將卡在刀組上的蔥絲撥開後再 ...
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