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健康智庫- 心血管保健- 正確選油學問大－認識精製與未精製油脂

冷壓的油真的比較好嗎？ ... 未精製過的油脂發煙點低，不適合高溫烹調，為了讓油脂更穩定並延長保存期限，於是有了油脂精製的過程，以高溫高壓等方式，移除讓油品不 ...

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