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一分鐘如何判斷油溫幾成熱？看完你就全懂了 - 每日頭條

判斷 方法：油麵翻動轉向平靜，有青煙，用勺攪動時有聲響，若將筷子置於其中，筷子周圍會有大量氣泡，並有噼里啪啦的響聲。原料下鍋後，周圍出現大量氣泡， ...

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