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西點烘焙保證班 - 第 2 頁 - Google 圖書結果

292 ( O )麵糊類蛋糕表面若有白色斑點,糖的顆粒太粗是原因之一。 293 ( O )鬆餅的製作配方相同,產品出爐後體積小 ... 305 ( O )鮮奶油油水分離乃因貯藏溫度太高所致。

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