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油水分離原因
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布朗尼油水分離能吃嗎. 零失敗做法|生巧克力by 胖騰葛格
[食譜] 生巧克力/ 甘納許:做法、失敗原因以及相關知識- 香料女子. 因此要注意鮮奶油的溫度不宜過高,加熱溫度大約落在80度就行了。 但除了溫度過高要注意 ...
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