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煎烤鴨胸與八角佐香煎薯絲餅、油封鴨腿佐黑橄欖汁與大蒜泥

法國人對鴨料理的情有獨鍾眾所皆知。 包含煎鴨胸、經典油封鴨讓您在將法式經典端上桌！ 油封(Confit)，原是傳統保存食物的一種方式，將食材浸泡在油脂中用小火慢煮，讓 ...

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