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【輪替用油】煎煮炒炸只用一罐油？其實超NG！學會正確食用 ...

... 可以切細碎加入油當中，以小火慢煸出香味後，再加入食材拌炒。 ✓少用回鍋油：為避免浪費，常見同一鍋油會重複炸數次，甚至有人覺得多次炸過的油才香、上色。 ... 幾家喜歡 ...

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