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一江之隔味不同：八方飲食漫筆 - Google 圖書結果

中国的米线和米粉在魏晋南北朝时已经萌芽,《齐民要术》中记载的“粲”就是油炸米线,而“粉饼”(豚皮饼)亦是由米粉薄片制作的。其后,米线、米粉代有发展。

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