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料理功夫／沙茶牛肉炒空心菜

1.蒜切末，辣椒切絲。 · 2.牛肉逆紋切薄片，加入少許香油、醬油、沙茶醬、米酒、太白粉略醃漬。 · 3.起油鍋，先爆炒牛肉，七、八分熟先盛起。 · 4.接著放蒜末 ...

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