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「涼拌豆干絲」10分鐘上桌！一招去鹼味、留豆香 - 食譜自由配

芹菜切小段，紅蘿蔔切絲，先將較不易熟的蘿蔔絲入滾水中煮約30秒，接著下芹菜汆燙後撈起泡冰水，接著濾乾水份備用。接著豆干絲汆燙約50秒撈起泡冰水， ...

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