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烹飪祕訣料理王 - 第 104 頁 - Google 圖書結果

3 此外,炒熟的空心菜容易氧化變黑。烹調時,可先過油後撈起,再加入已調味的八分熟羊肉中快炒,如此即可保持空心菜顏色翠綠,吃起來口感也會比較清脆爽口。沙茶羊肉作法 1 ...

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