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潮汕牛肉鍋之兵法全攻略（四）：「沙茶醬」如何成為風靡海峽 ...

沙茶 醬的原料以蝦米、鯿魚、花生、椰子粉為主，配料有薑粉、辣椒粉、蔥幹、蒜頭、五香、芝麻、糖、鹽，以椰子油炒制而成，而且各有祕方。

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