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盤中食事：花生沾醬與沙嗲的微妙關係 - 明報OL

【做法】 ... 1.準備醃料，紅葱頭、香茅、薑切碎，或用攪拌機與其他醃料攪勻。 2.雞扒去皮切塊，加入醃料醃半小時，焗爐預熱至200℃。 3.製作沾醬，先炒軟 ...

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