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高熱量棕櫚油，令人發胖的「好吃」陷阱 - 今周刊

另一方面，棕櫚油的缺點在於營養價值，它的熱量非常高。 ... 實驗結果一樣，若在工廠用大型油鍋加熱一整天，就會像其他沙拉油一樣產生4– 羥基壬烯醛。

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