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火鍋- 维基百科，自由的百科全书

火鍋 ，廣東話稱為打邊爐 ，是一種以水或湯導熱锅来涮煮食物的烹調方式。它的特色是邊煮邊吃，因為 ... 麵、肉片、豆腐、菇、丸子、冬粉、蔬菜等，將它們放入煮開的湯底燙熟後食用。

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