[爆卦]沙嗲湯底打邊爐是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇沙嗲湯底打邊爐鄉民發文沒有被收入到精華區:在沙嗲湯底打邊爐這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 沙嗲湯底打邊爐產品中有107篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行,也在其Facebook貼文中提到, #小店系列 $298美國極黑和牛雞煲火鍋任食放題 我返來了~ 前幾日忙到連訓覺都無時間😣 出post打字執相完全無力氣 但又儲埋勁多小店系列未分享 今晚決定抽丁點時間 繼續同大家開心分享美食啦 好耐無打過邊爐 又好耐無見過朋友 Book咗間任食美國和牛火鍋 一大班人 都係任飲任食打邊爐最開心🥳 ...

 同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅有啖好食 Perfect Continuous Eat,也在其Youtube影片中提到,九龍城算是其中一個雲集老香港味道之處,在此你隔意撞入一間不起眼的食肆、雜貨店、麵包鋪,都可能有超過半世紀的歷史。今集主角方榮記就是一間在五十年代,從九龍城寨街邊擺檔起家的老字號! 但千萬不要誤以為邊爐就是一樣幾十年如一日的飲食文化?其實在半個世紀前,火鍋遠遠沒有今天的如此咁多姿多彩!不少人來方榮記打...

  • 沙嗲湯底打邊爐 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的精選貼文

    2021-09-26 00:24:39
    有 159 人按讚

    #小店系列 $298美國極黑和牛雞煲火鍋任食放題

    我返來了~
    前幾日忙到連訓覺都無時間😣
    出post打字執相完全無力氣
    但又儲埋勁多小店系列未分享
    今晚決定抽丁點時間
    繼續同大家開心分享美食啦

    好耐無打過邊爐
    又好耐無見過朋友
    Book咗間任食美國和牛火鍋
    一大班人
    都係任飲任食打邊爐最開心🥳

    呢個邊爐放題CP值算幾高
    首先有任食雞煲、鴨煲或豬手煲
    我哋六個人可以點兩個煲
    一個雞一個豬手
    試哂2個

    再嚟任食打邊爐
    8款湯底選擇
    牛方面三款係任點任食
    SRF美國極黑和牛、安格斯prime牛頸脊、安格斯牛小排
    任食質素算係幾唔錯
    友人應該叫咗至少五六轉牛(不斷淥狂食嗰隻)
    仲要配埋沙嗲湯底
    真係超級識食😂
    另按人頭送澳洲M6和牛(不是任食)
    嘴刁嘅友人們都大讚牛質素好得

    之後有近50款任食火鍋配料
    海鮮類都幾多
    青口、海蝦、墨魚仔、蜆等都好鮮味
    任食黑豚肉都算唔錯
    仲有鵝腸、炸鴨腳、黃沙豬膶、雞公子等少見火鍋任食配料
    友人們推介要點芝士腸
    爆芝程度出面未試過咁話😂😂

    另外特別要食泰國雪條
    榴槤同另外一隻椰汁香芋嘅都好好味
    和牛餐任飲任食2.5小時
    食到十萬個飽
    每人$298加一
    非常超值

    唔食牛嘅朋友
    可以嗌普通任食雞煲打邊爐
    低至$198位(2小時任食)
    都係勁抵食😉

    ———————
    二鍋頭
    尖沙咀漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓

    注意尖沙咀店先有任食美國和牛餐

  • 沙嗲湯底打邊爐 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文

    2021-09-09 22:58:27
    有 1 人按讚

    「讓浪漫盛事味道漸淡,讓現實憾事獨自負擔。」
    唔理呢個「胡爐」裡面賣咩藥,我淨係記得
    我去過一次到而家都幾深印象,環境幾企理
    夠舒服,唔會太嘈,最緊要係咩呀?打邊爐
    呢家野當然要渣緊十下十下既宗旨,
    咁就自然唔會七下七下啦。👇
    -
    📌湯 底 - $238(+38)
    ▪ 清 香 青 麻 辣 豬 手 鍋 -
    ▪ 潮 汕 沙 嗲 鍋 -
    ▫ 作為嗜辣者打邊爐湯底一定要辣咖啦,
    但又要就一就朋友,嗌返個鴛鴦鍋就fit哂。
    雙拼以計價高果邊加多38蚊,「青麻辣豬手鍋」
    呢一邊以大量青花椒,打造台灣最強青麻辣,
    湯底裡有大量秘製豬手,豬手夠軟腍唔肥膩,
    仲有豬紅、枝竹,非常足料;而另一邊
    「潮汕沙嗲鍋」港人一定最愛,濃香惹味。
    -
    📌小 食 -
    ▪ 招 牌 炸 魚 皮 - $68
    ▫ 話明招牌一定唔惹少,魚皮大細非常均勻,
    每一塊SIZE都夠厚身乾爽,恰3-4秒就岩岩好,
    外層非常酥脆,魚香十足,唔錯。
    -
    📌丸 及 滑 類 - (半份)
    ▪ 蟹 籽 蝦 丸 - $52
    ▪ 黃 金 墨 魚 丸 - $52
    ▫ 輪到丸類,絕對建議各位每樣嗌半份就好,
    因為半份都有4粒,絕對夠食,留返個肚食
    其他更化算。蝦丸爽彈幼滑;墨魚丸裡面
    清楚食到墨魚肉,搭配沙嗲最夾。
    -
    📌餃 類 - (半份)
    ▪ 手 工 雲 吞 - $48
    ▪ X O 鮑 魚 蝦 餃 王 - $58
    ▫ 最後整返兩款候,一款手工雲吞皮薄餡靚,
    食到大大隻蝦肉,夠哂爽彈;蝦餃王亦唔差,
    加左xo醬零舍有風味!
    -
    📎 胡 爐 | Wulu
    📍銅 鑼 灣 耀 華 街 3 號 百 樂 中 心 3 樓

  • 沙嗲湯底打邊爐 在 Shadowc影子 Facebook 的最佳解答

    2021-08-22 16:09:26
    有 73 人按讚

    百吃不厭嘅牛大人!我又來啦!相信好多人同我一樣勁鍾意食呢度嘅高質靚牛,所以就連平日都勁爆場架!

    呢度有好多款唔同嘅湯底,絕對唔係一般沙嗲芫荽嗰啲,除咗有香港人都好鍾意嘅麻辣湯底之外,牛骨湯底、台中蒜頭雞鍋、帝王食補薑母鴨鍋等,養生又好味!今次試呢個蒜香雞湯底都好惹味!

    大吃特吃靚牛肉啦!果然係牛大人吃到飽啊!

    重點推介澳洲和牛M5牛肩卷,佢嘅脂肪同肉嘅比例啱啱好,食起嚟特別滑仲勁香油花,食過返唔到轉頭㗎😂

    安格斯牛小排同埋美國SRF極黑牛肩胛肉眼都唔可以錯過㗎!唔單止牛肉味滿分,放湯10秒之後油花和肉融為一體,沒有厚重的油膩感,卻非常嫩滑,絕對係不停order之選!

    如果鍾意肉質比較爽口可以揀安格斯特選牛板腱,質感仍然柔軟,肉味較濃重,少一點脂肪多一點肉香,最鍾意夾埋秘製香蔥牛肉醬一齊食,真係好味到停唔到口!

    除咗勁嘆牛肉之外,呢度仲有好多特色美食,自助區近有超過50款食物,各款蔬菜、丸類、魚皮等等應有盡有,而且全部用密實盒加蓋,環境keep得非常衛生乾淨,值得一讚🙌🏻🙌🏻我自己就最鍾意食呢度嘅水魷魚,魷魚鬚又粗又大條又有咬口、同埋爽口嘅牛柏葉、再加埋香菇味濃郁嘅貢丸、仲有新鮮嘅皇帝菜,食埋真係心滿意足喇!

    鍾意飲酒嘅老公叫咗會啤酒嘆吓,個名幾得意叫流水落花,飲落味道真係有少少清新花香味,味道都唔錯!而我就飲咗菊花普洱,可以清熱器又可以解肥膩,仲要係無糖嘅啱晒我哋keep fit飲!

    飯後甜品仲有 Movenpick 雪糕,今次呢款係荃灣牛大人限定味道,係焦糖味😻好正啊!我哋仲叫咗愛玉,咁就唔怕打邊爐熱氣啦!

    📍牛大人台灣火鍋吃到飽

    地址: 荃灣眾安街55號大鴻輝中心16樓

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  • 沙嗲湯底打邊爐 在 有啖好食 Perfect Continuous Eat Youtube 的精選貼文

    2021-05-04 18:00:11

    九龍城算是其中一個雲集老香港味道之處,在此你隔意撞入一間不起眼的食肆、雜貨店、麵包鋪,都可能有超過半世紀的歷史。今集主角方榮記就是一間在五十年代,從九龍城寨街邊擺檔起家的老字號!
    但千萬不要誤以為邊爐就是一樣幾十年如一日的飲食文化?其實在半個世紀前,火鍋遠遠沒有今天的如此咁多姿多彩!不少人來方榮記打邊爐,就是想重溫那種老店的簡樸味道?飄香數十載的沙嗲湯底,你試過了嗎?
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  • 沙嗲湯底打邊爐 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

    2021-01-30 21:00:12

    #獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
    00:00 開始
    00:24 愈記超市大埔分店
    00:38 愈記超市名稱由來
    01:04 南亞裔街坊訪問
    02:13 香港街坊訪問
    03:08 凍肉部
    03:48 各類醬料選擇
    04:04 娛樂八卦
    04:40 大孖| 羊牛鴨醬
    04:55 日丁九州拉麵
    05:21 大孖| 羊牛鴨醬
    05:41 大孖記沙嗲醬
    06:15 霸王花河源米粉
    06:54 蓬盛橄欖菜
    08:15 文記麻辣混醬
    09:50 自家品牌川野家博多烏冬
    10:26 義記香辣油咖哩
    11:35 文記秘製魷魚醬
    13:20 文記秘製鹹魚醬
    14:10 聯泰義記蠔油
    14:23 大孖秘撈魚蛋醬
    15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
    16:09 愈記超市送出禮品


    【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
    大家喜歡看我的娛樂爆料,我當然不會令大家失望啦

    這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

    當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

    一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

    它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

    我會將它的分店地址放在留言置頂, 好讓大家比較那一間方便,

    在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的,

    老闆送了一個心給太太,並且希望她記住自己,

    所以就叫做愈記超市,估不到這個愈記超市的名字

    蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

    抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

    就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士,都懂來這裏購物,

    你們便知道有幾便宜了,不信你看看街坊的意見 。

    你來自哪裏?印度,你怎樣發現這個店舖?

    這間店很好,全部都好平,有幾平?

    是否比起其他店都平?全部都平過其他店

    有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎?

    告訴我吧,還有什麼?這個這個這個我都很喜歡

    做甜品用嗎?對啊,這個經常煮的,印度人經常煮這些

    21 他住在香港5年我住了8年,很高興認識你們

    多謝你們推薦食品給我們香港觀眾,

    祝你新春快樂,恭喜發財,謝謝你(印度文)

    是的我懂印度文的,你喜歡在這裏購物?

    這裏在大埔街市附近已經很旺區,亦有很多商店商舖

    但是這一間愈記超市開了之後,我見到什麼也有得賣

    有傳統雜貨店和街市雜貨店,還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

    不用經常去大型超市,好值得幫襯,還有這裏實在太抵買,超平

    而且種類繁多,你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

    平過別處一大截,雖然舖位細細,

    由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有,

    大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

    尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

    靚太,為什麼你說這裏很平呢?平呀,因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

    這個牌子是最頂級的,很多大師級都用,16元外面一般平均價錢都要18甚至20

    這個並非四周可以買到,大的雜貨鋪才找到,用來煮什麼

    鴨舌醉鴨舌,醉雞,正嘢,我要這個

    他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料,

    例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

    40 文記、義記、泰興、順發孖記等等,

    當食材遇上醬料, 就好像一場美麗的邂逅 ,所產生的變化 ,簡直令人回味無窮 。

    就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ,當中有些不為人知的人和事,

    令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

    這件事我給一個化名男主角叫

    ........按入去睇片
    平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

    就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

    自製串燒,無添加防腐劑、味精,用來撈麵好好食,食得安心

    大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

    兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

    大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

    沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

    為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ,

    樹熊除了孝順之外 ,還好知慳識儉 ,在他拍‘吹脹雲霄’時

    當時........按入去睇片

    這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你,超級易煮,

    霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

    半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

    彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

    有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

    那班人個個都揸林寶堅尼 ,派對完了離開的時候

    彬彬問都冇問 ,就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

    車主就覺得好莫名其妙 ,完全不認識她 ,

    彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車,

    車主禮貌地說:不順路,

    彬彬好老尷的下車,之後這位車主就跟朋友講,

    車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

    他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

    混醬都要找隻優質的醬料,介紹返, 我就用這一個文記麻辣混醬,

    它是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、

    撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。

    雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

    食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

    不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

    剛剛........按入去睇片

    覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

    介紹返,提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

    義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋,買回去飛水

    兩湯羹加落去,撈起撈起,撈到風山水起,

    一打開個蓋就聞到好香的咖哩味,多層次的香辣感一試難忘。

    用途廣泛,適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋,

    中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

    義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

    要被迫品嚐人生的甜酸苦辣,事件經過網民推敲大家的instagram,

    ........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

    自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

    停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

    它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽,

    街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

    蒸排骨更加一流,文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

    個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

    其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

    介紹返,鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

    烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

    通菜都十分惹味,撈飯食最開胃!

    文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

    文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

    ........按入去睇片
    620大姐都話看看大眾對她有什反應先

    介紹返,這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

    醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味,

    用途廣泛,撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

    大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

    輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

    ........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

    介紹返 , 其實愈記有自家廠房,生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

    當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界,

    ........按入去睇片

    醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

    但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

    換來的後果,可能是一世的苦楚

    這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

    又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

    如果覺得我這條影片有趣的話

    記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友,

    留個表情符號以示支持,這條影片十五分鐘之後 ,

    就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

    米線烏冬拉麵米粉各一包,這裏十一種醬料,

    隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

    希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

    1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

    文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

    文記嘅醬料簡直係家傳滬曉,叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

    將芝麻、花生及小蝦米烘香,才磨碎與辣椒同炒,香味豐盈,自成一家。

    此醬是頂級醃料,用來製作雞煲、打邊爐湯底、

    撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等,任君配搭。

    工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐,現在學懂了撈烏冬,5分鐘搞掂,

    可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒,或者好像我一樣煮個溫泉蛋,

    仲好食過出面呀 ,但係成本慳好多,如果而家唔係咁方便出街食飯

    最好就一次過買曬呢啲醬返屋企,一路食住烏冬,一邊同你哋八卦下娛樂混帳
    撈烏冬醬汁:
    醬油 2小匙
    蠔油 1小匙
    麻油 1.5小匙
    白醋 1小匙
    糖 1.5小匙
    蒜蓉 少少
    麻辣混醬

    2 大孖沙嗲醬

    3. 文記秘製魷魚醬
    文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
    配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後,用魷魚醬撈一撈隨即可吃! 為何叫做魷魚醬?因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚,後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名,因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享:這醬汁是文記醬料的靈魂!從前我們是做車仔麵小販檔的,很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米!現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」/「文記小食」,因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢,當年為保家庭、飯碗,與同行的小販競爭,最終成功立足於觀塘,所以文記在當年是廣為人知的!
    4. 義記香辣油咖哩

    今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

    ?合作邀約請洽
    gold7778@gmail.com
    https://www.instagram.com/gold7778t/

    成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
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  • 沙嗲湯底打邊爐 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

    2021-01-17 07:00:32

    ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
    明爐烏魚酸梅湯

    材料:
    烏頭1條
    雞髀菇2包
    三寶丸12粒
    豆腐2盒
    芫荽2棵
    薑6片
    乾蔥頭6粒
    蒜頭6粒
    辣椒仔1隻
    檸檬1個
    細話梅10粒
    酸梅4粒
    檸檬葉8片

    調味料:
    冰糖200克
    雞粉1茶匙
    白醋1湯匙

    處理:
    1. 烏頭,打鱗,除去魚肚內的脂肪,取出魚扣。
    2. 烏頭,清洗乾淨魚身及魚扣,擎乾水。
    3. 雞髀菇,切細舊,洗乾淨。
    三寶丸,洗乾淨。
    4. 乾蔥頭,去皮。
    蒜頭,去皮。
    辣椒仔,洗淨。
    檸檬,洗淨,切片。

    烹調:
    1. 話梅、酸梅、原隻辣椒仔、乾蔥頭、蒜頭、洗淨的芫荽頭、薑片及檸檬葉,放入煲內。
    2. 加入白醋1湯匙、冰糖200克、雞粉1茶匙及水3升。
    3. 大火煲滾。
    4. 湯滾起後,加入部分丸類及雞髀菇,一邊食,一邊加入。
    5. 加入已切好的豆腐,大火滾起。
    6. 放烏頭在加熱盤上,用火加熱。
    7. 已煮熟的材料,加入魚的兩邊。
    8. 放已切好的檸檬片在碟邊。
    9. 放好芫荽及辣椒在碟的另一邊。
    10. 魚已煮熟。
    11. 完成,可享用。

    Claypot teochew grey mullet soup

    Ingredients:
    Teochew grey mullet 1 No.
    Mushrooms 2 packs
    Meatballs 12 Nos.
    Tofu 2 boxes
    Coriander 2 Nos.
    Ginger 6 slices
    Shallots 6 Nos.
    Garlics 6 Nos.
    Chili 1 No.
    Lemon 1 No.
    Salted plums 10 Nos.
    Sour plums 4 Nos.
    Fragrant coleus 8 slices

    Seasoning:
    Rock sugar 200g
    Chicken powder 1 tsp
    White vinegar 1 tbsp

    Preparation:
    1. Teochew grey mullet, get it scaled. Remove the fat from its stomach. Take out its stomach.
    2. Teochew grey mullet, rinse it as well as its stomach, hang dry.
    3. Mushrooms, cut in small pieces. Rinse it.
    Meatballs, rinse thoroughly.
    4. Shallots, get them peeled.
    Garlics, get them peeled.
    Chili, get it rinsed.
    Lemon, get it rinsed and sliced.

    Steps:
    1. Salted plums, sour plums, chili, shallots, garlics, root of coriander, ginger slices and fragrant coleus, put into pot.
    2. Add white vinegar 1 tbsp, rock sugar 200g, chicken powder 1 tsp and water 3L.
    3. Heat up at high flame.
    4. Soup has been boiled up, put part of meatballs and mushrooms. As you eat, you add the ingredients in pot.
    5. Tofu has been cut well. Boil it up at high flame.
    6. Put the fish on reheating tray. Heat it up at high flame.
    7. The cooked well ingredients, put on two sides of fish.
    8. Put the sliced lemon on one side of fish.
    9. Put coriander and chili on the other side of fish.
    10. Fish has been cooked well.
    11. Complete. Serve.
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