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做魚時，去腥最忌諱加酒加醋！這才是最好吃做法

煮之前先在魚肉上撒鹽，等待5～6 分鐘，待魚肉出水後，再用餐巾紙擦乾，烹煮時就不會有腥味。如果買魚回家沒有要馬上煮，建議先把魚肉擦乾，用保鮮膜封好 ...

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