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沒有米酒怎麼去腥
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必學海鮮去腥小技巧!留住鮮美不腥臭! - 食譜自由配
2018年10月9日 — 許多食材在料理前都會先進行汆燙,如肉片汆燙去雜質、排骨汆燙去血水、蔬菜汆燙殺青去澀味……至於海鮮,也能透過汆燙去除黏液和腥味唷!像是冷凍鮮蝦、花枝 ...
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