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沒有米酒怎麼去腥
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去魚腥別只用蔥薑、米酒一步驟讓魚肉鮮美不腥 - 三立新聞
《小乾倩倩的遊戲的美食》表示,許多人料理魚都會用蔥、薑或米酒醃製,去除魚腥味,不過這個方法容易讓魚肉的鮮味消失,吃起來只剩調味料的味道,其實 ...
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