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上海菜和江浙菜都是甜的嗎,為什麼浙江菜、江蘇菜是甜的為主

江浙菜 主要由杭州、寧波、紹興、蘇州四支地方風味菜組成，攜手聯袂，並駕齊驅。杭州素有“天堂”之稱。杭州菜製作精細，清秀雋美，擅長爆、炒、燴、炸等烹調 ...

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