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水 煮 菜 醬 汁
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【水煮料理】《蒜泥白肉》川燙沾醬最對味Q彈五花肉
➂ 熱水滾了後,開始放入豬肉片. ➃ 豬肉片熟了後(變色),夾起放入冷水浸泡(這樣可以讓肉更Q彈),約莫數分鐘即可夾到盤子,上菜。 ➄ 醬汁可以直接淋 ...
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