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新春特集之一- 超詳細牛軋糖作法 - 辣媽Shania

A材料水麥芽 370 白砂糖 200g(建議可以減少到170g試試看) 鹽巴 1/8匙開水 100g. B材料蛋白霜蛋白 1顆(約30g) 砂糖 1/2湯匙. C材料無鹽奶油 75g

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