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[問題] 麥芽糖／膏、水麥芽- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

請問一下： 麥芽糖、麥芽膏、水麥芽有什麼不同呢？ 我只知道麥芽膏顏色深且較不好挖@@ 今天試做蒲燒醬汁食譜説醬油、米酒、味醂、糖、麥芽糖大火煮滾 ...

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