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過年吃糖-南棗核桃糕@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩

水麥芽 是由澱粉提煉轉化而成，麥芽膏的主原料是小麥與糯米，發酵後再熬製成黃棕色。 水麥芽是這些年很流行在煮糖上使用的材料。 因為手邊也有傳統的 ...

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