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正宗麥芽糖的詳細做法 - 大廚網

2悶出芽的小麥開始每天澆水，直至生出第二根嫩芽. 3將精選糯米淘洗乾淨，蒸熟，鮮麥芽搗碎，與蒸熟的糯米按比例混合，發酵6小時. 4將發酵好的麥芽和糯米壓榨出汁水.

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