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水餃 如何 變 煎餃
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食譜》煎餃怎麼做才不黏鍋?日本專家教零失敗9步驟 - 風傳媒
不過,往往滿分的煎餃都只會在餐廳找到,許多人在家自煮時,卻經常煎到黏鍋,或皮肉分離, ... 煎餃子時加熱水可避免餃子皮變軟,並有助餃皮更彈牙。
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