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自製燙麵餃子皮

3. 整形方式有兩種做法，傳統是搓成長條狀，分割成一塊一塊小麵團「劑子」，再搓圓桿開成為中心稍厚，邊緣很薄的水餃皮。 ... 下圖是第一次做的，厚度大約2mm，吃起來很紮實 ...

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