基本水餃皮的麵粉和液體比例為1:0.5~0.55,也就是說100g麵粉加50g~55g的液體, ... 水餃皮材料* 水150克* 中筋麵粉300克或高筋麵粉+低筋麵粉共300克* 鹽適量(約3克) ...
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