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做煎饺时加点这个，皮一点也不会硬，全家老小都能吃，外焦里软

关于做饺子皮的面粉，我试过高筋粉，中筋粉和低筋粉，如果喜欢筋道一点的口感可以选择高筋粉，用低筋粉会更容易捏形，中筋面粉就比较适中，看个人口感 ...

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