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宅家煮／冷凍水餃華麗變身，酥脆又吸睛的「冰花煎餃」怎麼 ...

冰花煎餃的「孔隙脆皮」主要是水及低筋麵粉的混合，再於鍋中與食用油混合後，油煎至金黃酥脆。 在拍攝前測試了幾個版本，覺得這次食譜的成功率最高，所以 ...

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