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水餃皮做法低筋麵粉
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低筋面粉能做饺子皮吗 - 百度知道
依照传统的做法,饺子的外皮都是用中筋面粉加水调制的,其中水饺皮是冷水面,就是用冷水和成面团做的,冷水面的皮有弹性、较耐煮、因此水饺可以在水中滚动而不破;蒸饺和 ...
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