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中式麵食加工技術士技能檢定規範

乾麵條、水餃、餛飩、春捲皮、. 淋餅、貓耳朵、魚翅餃、鍋貼、 ... 之計算. 1.操作員工成本之計算。 2.製造成本之計算。 熟知人工成本. 、製造成本之. 計算方法。

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