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桌上的是「純釀醬油」還是「速成醬油」，怎麼看？ - 橘世代

醬油 的成分標示，其實會透露出製作過程。若是以鹽酸來水解黃豆粉（片）速成方式製作的化學醬油，通常成分會標示「黃豆酸水解物」。當化學 ...

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