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生菜、堅果、芽菜...裸食常用食材的處理方式 - 健康遠見

... 生菜。 食材清洗／保存. 生菜買回來後不要沾到水，以免葉面軟化，整顆冷藏保存，可以做菜時再處理。若是需要事先處理，將生菜放於洗菜籃，浸泡於清水中 ...

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