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煮麵不簡單！6個要訣煮一碗好麵｜台灣好食材| 媽咪拜MamiBuy

2 水需要調製到與海水一般鹹度（約100：1），麵條後續料理才容易入味。最好加入粗鹽、海鹽或花鹽，不使用精鹽。 3 一定要煮沸的水，持續大火，讓麵條下 ...

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