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山寨水煮鲈鱼的做法- 菜谱 - 美食天下

1.鲈鱼洗净斜切下两边的肉2.鱼肉片成薄片，不必太薄。3.鱼骨切大段4.鱼骨加白酒腌二十分钟5.鱼片加少许盐、白酒和黑糊椒粉腌半小时。6.腌好的鱼片7.加少许生粉拌匀8.

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