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水煮青菜小心「營養跑光光」 5秘訣微波、水炒法更健康

如果是水煮的烹調方式，記得等水滾後才放入蔬菜，例如菠菜不久煮會產生苦味，所以煮的時間大約1分鐘左右。如果是用炒的方式，要等油熱後再放菜，這樣營養 ...

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