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水煮蛋冰過加熱
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[廚房鮮事] 如何精準蒸出「半熟」水煮蛋!
2.「蒸煮」雞蛋:電鍋從常溫到加熱取出雞蛋,十二分鐘裡面半熟的狀態我個人最喜歡,十三分鐘就比較凝固了! 雞蛋取出後要放入「冷開水」或「冰開水」的 ...
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