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水煮蔬菜時間
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水煮好或油炒好?話你知蔬菜點煮最健康
第四名:水煮大部分蔬菜內都含有豐富維他命C和B等水溶性維他命,例如西蘭花、青豆 ... 亦要注意在水沸時再放入蔬菜蒸煮,以免食材長期燜煮而變黃,亦不要長時間蒸煮, ...
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