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水煮蔬菜時間
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【入廚貼士】炒菜少油煙鮮味不變黃3分鐘水燙法蔬菜營養不流失
煮青菜多會是先在鍋內加入油,然後放青菜炒,現在改變成「先蒸後油」的調理方式,也是品嚐優質好油的絕佳時機。用油去「炒」菜,不如用油去「拌」菜,讓每 ...
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