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水煮明蝦
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https://www.epochtimes.com/b5/22/8/22/n13807731.htm
冷凍明蝦煮糊爛?掌握2關鍵步驟肉質鮮美彈牙
這位廚師燙明蝦的時候,應該要把水煮沸,並將火開到最大,然後一隻一隻下鍋,以確保水溫維持在滾沸狀態。一旦鍋水停止沸騰,就不可再投入明蝦,必須等這鍋 ...
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