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中式蛋餅- 维基百科，自由的百科全书

蛋餅(英文：Egg Omelet) 是在台灣早餐店常見的早餐之一，將雞蛋加入麵粉、鹽（有時會加入葱花或 ... 粉類如：番薯粉）加水和鹽調和成麵糊，口感會依使用的粉、水比例不同而改變。

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