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水炒空心菜
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https://books.google.com.tw/books?id=0CsZAwAAQBAJ&pg=PA107&lpg=PA107&dq=%E6%B0%B4%E7%82%92%E7%A9%BA%E5%BF%83%E8%8F%9C&source=bl&ots=ED3zAYN0Da&sig=ACfU3U0dt4uu0g-neExhkntKhb-lTMIEKw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiZx_PO8M7_AhVDCYgKHUVBDIYQ6AF6BAgaEAM
家常菜撇步東問西答 - 第 107 頁 - Google 圖書結果
豆芽菜變黑是因為沒有水分,所以買回來的豆芽菜必須先泡水。另外,把根鬚去掉也可以避免豆芽菜變黑。 ... A 試菜時間材料空心菜300克,蒜末1小匙,辣椒1.
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