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水溶性食物有哪些
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http://www.tch.org.tw/tch/14/14_3/14_3_033.aspx
纖維素你吃得夠不夠?
水溶性 的,例如:果膠、黏質物、植物膠、海藻膠、寡醣等,在蔬菜、水果、全穀類、豆類、蒟蒻等食物中含有相當的量。非水溶性的,包括:木質素、植物表皮質、半纖維素、 ...
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