若要消化海藻的碳水化合物,需要用到一種名為紫菜聚糖擫(porphyranase)的酵素。這種酵素可由一種名為普通擬桿菌(Bacteroides plebeius)的細菌分泌,然而擁有紫菜聚糖擫 ...
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