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黃蜜、紅蜜、黑蜜咖啡有什麼差別？ - 選豆指南 - 成真咖啡官網

但在咖啡豆烘焙之前，果實的外層還有數層物質要去除，接著咖啡豆會進行乾燥處理到約11%的含水率，主要有兩種常見的處理法：使用水去除果膠層的水洗處理，以及直接將果實 ...

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